presciútu , nm: pressutu,
presussu,
presutu,
prisciutu,
prossutu Definizione
sa còscia (e fintzes sa pala) de su porcu segada a tundhu cun totu sa prupa in s'annoigadórgiu, salia, cufetada e lassada asciutare po dha papare crua (cota a sale e píbere)
Sinonimi e contrari
cdh. prisutu,
ttrs. prusciutu
Terminologia scientifica
mng
Etimo
itl.
presutto
Traduzioni
Francese
jambon
Inglese
ham
Spagnolo
jamón
Italiano
prosciutto
Tedesco
Schinken.
